前几天在一次聚会上认识了一位自称是“食肉一族”的漂亮MM，身材好得让人嫉妒，实在不相信她爱吃肉，可杯箸之间真不见她有任何扭捏，这才感叹人和人真的不能比啊！
得知她还是个烹饪高手，不免交流起了我们特百惠的微波美食，应MM之要求，在此奉上一道纯肉美食——走油红烧肉，希望所有爱美食的女士能和她一样，口福、身材两不误。
材料：新鲜带皮五花肉500克、姜块50克
调料：精盐、白糖、老抽适量，黄酒100毫升、清水200毫升
工具：微波厨神碗、摇摇杯
制作步骤：
1、将带皮五花肉洗净沥干，切成3厘米见方的方块，整齐摆入微波厨神碗待用。
2、姜去皮洗净，整块拍松，均匀放到猪肉表面。
3、倒100毫升黄酒入摇摇杯，再依个人口味放入适量的精盐、老抽和白糖，加入200毫升清水，用摇摇杯摇30秒，后倒入微波厨神碗中。
4、放入微波炉高火5分钟，取出搅拌一下，转中火10分钟；再高火5分钟，取出即可食用。
特色：肉块红亮、软嫩可口、肥而不腻。
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走油红烧肉
November 17, 2007 – 7:17 am
秋高气爽食药粥
October 9, 2007 – 8:49 pm
国庆长假和几个老同学聚了聚，席间健康和家庭已是主要话题了。一位毕业前还号称要做王老五的同学经过几番折腾后终于也已为人妻为人母了，只是孩子年幼，身体总有些小毛小病的，就非常虚心地向我们这些“过来人”讨教育儿良方。现在大家都只有一个孩子，许多的经验闲置着也是浪费，于是七嘴八舌地将各种妙方倾囊相授。
我的经验是“药补不如食补”。眼下秋天到了，气候干燥，小孩容易出现口干舌燥、干咳少痰、便秘等燥热现象，如果经常熬些药粥给孩子喝，不仅可以起到健脾和胃、润肺生津的作用，还能变换花样，增强孩子的食欲。 平日里可在家多准备些粳米、银耳、菊花、芝麻等，用特百惠MM储藏保鲜盒装好，随吃随取，很方便的。其实大人多吃也很有益哦。
1、银耳粥：银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。
2、雪梨粥：取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好润肺化燥止咳作用。可作为秋令小儿常食保健品。
3、胡萝卜粥：取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。
4、芝麻粥：取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用小儿干咳无痰，大使干结者。
5、菊花粥：菊花30克，粳米100克。先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风热作用，对秋季小儿风热感冒，目赤咽痛者具有较好效果。
6、山药粥：山药150克，粳米100克，加水煮粥。山药有健脾养阴作用，适用于小儿脾胃虚弱久泻不止者。
蚝油芥兰
September 13, 2007 – 6:34 am
自开始使用特百惠产品后，欢宴四合一是我特别喜欢的一类产品，因为用微波烹饪食物，省时、无油烟、维生素不易流失，欢宴四合一设计独特的子母盖在快速加热食物的同时防止水份流失。其实还有另一个更重要的原因——漂亮的欢宴四合一不仅可以烹饪食物，还能直接作为餐具端上餐桌，又省了洗锅的麻烦，好处多多啊！
材 料：芥兰250克
调 料：酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、水淀粉2勺、香油少许、白糖一勺
用 具：欢宴四合一、微波水晶汤碗
准备时间：5分钟
烹饪时间：传统6分钟，微波3分钟
做 法：
1、芥兰去除根部老硬部分，清洗干净；
2、将芥兰放入欢宴四合一中，用中高火加热2分钟，取出用冷开水过凉，沥干水份待用；
3、将蚝油、香油、酱油、干淀粉、绵白糖倒入微波水晶汤碗中调匀，以中高火加热1分钟，趁热倒入水淀粉快速搅匀后，淋在芥兰上面即可。
成品特色：蔬菜水份足，口感好，营养保存不流失。
温馨提示：其它的绿叶蔬菜都可用这个方法烹调，时间可视份量调控。
韩式泡萝卜
August 9, 2007 – 8:08 am
一年有四季，大地万物随着季节的变化休养生息，春桃夏荷秋菊冬梅，做个地球人挺不错的。可据说现在及将来极端气候将会经常出现，就拿上海来说，今年的夏天可真不好过，高温橙色警报接连拉响，立秋已过，温度计的指数却依然没有降低的迹象，看来做个地球人也挺不容易的。
空发感叹于事无补，儿子说了，汽车太多，地球环境被破坏了！从本周起，响应儿子的倡议，每月少开一天车，为减少空气污染做三十分之一的贡献！
炎炎夏日，还是介绍一款健康又清凉的泡菜给大家吧。
用料：白萝卜半根，胡萝卜１根，藕１小段。
调料：盐，白醋，凉白开水，白糖，花椒数粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生姜片３片。
工具：腌泡乐，奇妙果菜蓝（连滤筛），小精灵保鲜杯
做法：
1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条，藕切片；
2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份；
3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐，再放入３小精灵杯白醋及所有调料；
4、倒入凉白开水，浸没至萝卜条；
5、盖好盖子，放置24小时后即可食用。
建议：放入冰箱冷藏后食用风味更佳。
卷卷风情
July 30, 2007 – 11:24 pm
前些天答应过咱们的特百惠会员豆子，要再提供一款“卷卷风情”让她体验，可最近忙着为几家店的理家顾问培训，差点把这事儿给耽搁了，不知道豆子小姐是不是等急了。见谅哦！
材料：半根青瓜、半根青笋（莴苣）、1/4个哈密瓜、1/4个橙子
调料：色拉油、食盐适量
用具：轻巧瓜果刨，威尼斯海洋碗
做法：用轻巧瓜果刨将青瓜、青笋和哈密瓜分别刨成薄片，橙子横切成薄片装入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食盐拌匀即可食用。
建议：
1、哈密瓜又香又甜，青瓜和青笋都有自己独特的风味，橙子更是香气浓郁，这道菜也可以不放任何调料直接食用。
2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鲜产品装好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤为清爽可口。
另外，隆重推荐瘦身食物青笋（莴苣），它跟芹菜一样有大量的纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助排便，还是防癌抗癌的明星菜。不同于一般蔬菜的是，它含有非常丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，常吃莴苣是能健齿洁齿的。
其实佳肴如佳人，丝丝风情也好，卷卷风情也罢，所需材料和操作程序大同小异，只要用心琢磨，稍加变化，万种风情都能随你所愿！
