闷热的梅雨季节，总让人感觉没胃口，又恰逢临近期末考试，给孩子提供营养丰富又美味可口的菜式可是门值得好好研究的大学问。推荐款本人喜欢做，儿子也很爱吃的“培根金针菇卷”给大家，制作方便又营养美味，还久吃不腻呢！
材料：金针菇、培根
调料：色拉油
用具：特百惠至尊精钢平底煎锅、牙签
做法：
1、将金针菇清洗干净，沥干水分，切去根部老硬的部分，用培根卷片包起来。在裹好的金针菇卷接缝处用牙签固定，以免散开。
2、在煎锅中加入色拉油，待六成热时将培根卷接缝朝下放入锅中，煎至整体金黄，取出盛盘即可。
将已煎好的培根金针菇卷上不雅观的牙签抽掉，在盘中摆出自己创意的花样，再装饰上几条翠绿的香菜，一定会让你和家人胃口大开的。
摘录些金针菇的相关资料：
金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡， 蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁17毫克，维生素C 2 毫克，维生素E1.14毫克，维生素A 5 微克，烟酸 4.1毫克，膳食纤维2.7克，钾 195毫克，磷 97毫克，钠4.3毫克。金针菇所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸特别丰富，对儿童健康成长及智力发育有益，因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美称。
金针菇具有食疗保健的药用价值，其性寒，味咸，滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。营养专家表示，常食用金针菇可以降低胆固醇，对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。此外，研究发现，金针菇中含有的朴菇素，对小白鼠肉瘤S- 180、艾氏腹水癌细胞等有明显的抑制作用。最近新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇含有一种蛋白，可预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可提高免疫力，对抗病毒感染及癌症。金针茹还含有多糖体朴菇素，具有抗癌作用，经常食用可防治肝脏系统和胃肠溃疡等疾病，又是很好的保健食品。
南方人的主食以米为主，别人家怎样我不知道，自家的厨房装大米的是个能装24斤的特百惠健康米仓，装面粉的是容量仅为2.6升的MM。可近来猛长身体的儿子却突然喜欢上了吃面食，这可让我有些挠头。好在又学了道“健康蔬菜饼”，炎热的夏天，煮锅杂粮粥或白米粥，再配上几块蔬菜饼，即简单又营养，儿子满意，我也做得轻松，皆大欢喜！
健康蔬菜饼
材料：黄瓜，胡萝卜，面粉或自发粉，鸡蛋、白芝麻少许
调料：色拉油、盐、孜然粉
用具：至尊精钢平底煎锅、刨丝磨茸椭圆盒、大摇摇杯、小精灵、微波碟
做法：
1、将黄瓜和胡萝卜洗干净待用。
2、将半根黄瓜用刨丝磨茸椭圆盒磨成茸，将黄瓜茸倒入摇摇杯中，再打入一个鸡蛋，放入3小精灵的面粉，加适量盐和孜然粉，盖上盖子，摇匀待用。
3、热锅，倒入少许油，在锅中涂匀，然后将摇摇杯中的黄瓜面糊均匀的倒入锅中，在饼上撒上芝麻，看到饼底已熟，并成黄色即可翻过来。再将另一边煎成黄色即可。绿色的黄瓜饼完成了。
4、将胡萝卜磨成茸，重复以上步骤就可煎成黄色的胡萝卜饼了。
蛮喜欢吃东北菜的，特别是那道小鸡炖蘑菇，堪称东北菜的代表。
以前感觉做东北菜挺麻烦的，又是炖又是煮，在家肯定搞不定。去年底的《特百惠生活》刊登了道小鸡炖蘑菇的菜谱，到今天为止，我是已经依葫芦画瓢做过三次了。自己在家做，简便、干净、营养，而美味绝不亚于东北大厨的作品。那真是，一个字，好！两个字，很好！！三个字，非常好！！！
材料：鸡肉8两、鸡翅4只、香菇50克
调料：色拉油10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、葱段若干、花椒粒3克、姜片3片、八角4粒、精盐5克、鸡精适量、开水400毫升
工具：微波厨神大圆碗、摇摇杯、厨乐搅拌棒
做法：
1、将既然洗净控干，放入微波厨神大圆碗中，加入开水400毫升，再加入葱段、花椒粒、姜片、八角、生抽、老抽拌匀。
2、高火加热3分钟，取出搅拌，再高火加热3分钟。
3、加热鸡块的同时，将香菇放入摇摇杯倒入适量温水，上下摇动半分钟，香菇即可变软，控干水分后切块代用。
4、加入香菇、精盐，微波高火3分钟，取出搅拌，再高火加热3分钟即可。
特色：汤鲜柔嫩，营养丰富。
2008年给特百惠的会员们介绍的第一款菜谱，一定要讨个好口彩，所以就将元旦在家做的一道鱼取了个“蒸蒸日上”的好名称在这儿与大家分享。
材料：鲳鱼一条，咸蛋黄一个，火腿肠一根
配料：葱、姜、生抽少许，枸杞、盐、糖适量；干辣椒三个，红枣一颗，鸡蛋一个
工具：微波厨神大圆碗或欢颜四合一、摇摇杯
做法：
1、将鸡蛋用摇摇杯打匀，倒入欢颜四合一中，放入微波中用中火加热两分钟做成蛋皮备用。如使用微波厨神大圆碗，用碗盖方便也更好看。
2、将鲳鱼洗好滤干，放入欢宴四合一中抹上盐腌制5分钟。
3、根据个人喜好放入配料，再将咸蛋黄放在鲳鱼身上，并用火腿肠及蛋皮摆出太阳造型。
4、将欢颜四合一放入微波用中火加热两分钟，稍后再递进加热两至三分钟即可。
希望在新的一年，我们的生活也蒸蒸日上！
前几天在一次聚会上认识了一位自称是“食肉一族”的漂亮MM，身材好得让人嫉妒，实在不相信她爱吃肉，可杯箸之间真不见她有任何扭捏，这才感叹人和人真的不能比啊！
得知她还是个烹饪高手，不免交流起了我们特百惠的微波美食，应MM之要求，在此奉上一道纯肉美食——走油红烧肉，希望所有爱美食的女士能和她一样，口福、身材两不误。
材料：新鲜带皮五花肉500克、姜块50克
调料：精盐、白糖、老抽适量，黄酒100毫升、清水200毫升
工具：微波厨神碗、摇摇杯
制作步骤：
1、将带皮五花肉洗净沥干，切成3厘米见方的方块，整齐摆入微波厨神碗待用。
2、姜去皮洗净，整块拍松，均匀放到猪肉表面。
3、倒100毫升黄酒入摇摇杯，再依个人口味放入适量的精盐、老抽和白糖，加入200毫升清水，用摇摇杯摇30秒，后倒入微波厨神碗中。
4、放入微波炉高火5分钟，取出搅拌一下，转中火10分钟；再高火5分钟，取出即可食用。
特色：肉块红亮、软嫩可口、肥而不腻。
国庆长假和几个老同学聚了聚，席间健康和家庭已是主要话题了。一位毕业前还号称要做王老五的同学经过几番折腾后终于也已为人妻为人母了，只是孩子年幼，身体总有些小毛小病的，就非常虚心地向我们这些“过来人”讨教育儿良方。现在大家都只有一个孩子，许多的经验闲置着也是浪费，于是七嘴八舌地将各种妙方倾囊相授。
我的经验是“药补不如食补”。眼下秋天到了，气候干燥，小孩容易出现口干舌燥、干咳少痰、便秘等燥热现象，如果经常熬些药粥给孩子喝，不仅可以起到健脾和胃、润肺生津的作用，还能变换花样，增强孩子的食欲。 平日里可在家多准备些粳米、银耳、菊花、芝麻等，用特百惠MM储藏保鲜盒装好，随吃随取，很方便的。其实大人多吃也很有益哦。
1、银耳粥：银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。
2、雪梨粥：取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好润肺化燥止咳作用。可作为秋令小儿常食保健品。
3、胡萝卜粥：取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。
4、芝麻粥：取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用小儿干咳无痰，大使干结者。
5、菊花粥：菊花30克，粳米100克。先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风热作用，对秋季小儿风热感冒，目赤咽痛者具有较好效果。
6、山药粥：山药150克，粳米100克，加水煮粥。山药有健脾养阴作用，适用于小儿脾胃虚弱久泻不止者。
自开始使用特百惠产品后，欢宴四合一是我特别喜欢的一类产品，因为用微波烹饪食物，省时、无油烟、维生素不易流失，欢宴四合一设计独特的子母盖在快速加热食物的同时防止水份流失。其实还有另一个更重要的原因——漂亮的欢宴四合一不仅可以烹饪食物，还能直接作为餐具端上餐桌，又省了洗锅的麻烦，好处多多啊！
材 料：芥兰250克
调 料：酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、水淀粉2勺、香油少许、白糖一勺
用 具：欢宴四合一、微波水晶汤碗
准备时间：5分钟
烹饪时间：传统6分钟，微波3分钟
做 法：
1、芥兰去除根部老硬部分，清洗干净；
2、将芥兰放入欢宴四合一中，用中高火加热2分钟，取出用冷开水过凉，沥干水份待用；
3、将蚝油、香油、酱油、干淀粉、绵白糖倒入微波水晶汤碗中调匀，以中高火加热1分钟，趁热倒入水淀粉快速搅匀后，淋在芥兰上面即可。
成品特色：蔬菜水份足，口感好，营养保存不流失。
温馨提示：其它的绿叶蔬菜都可用这个方法烹调，时间可视份量调控。
一年有四季，大地万物随着季节的变化休养生息，春桃夏荷秋菊冬梅，做个地球人挺不错的。可据说现在及将来极端气候将会经常出现，就拿上海来说，今年的夏天可真不好过，高温橙色警报接连拉响，立秋已过，温度计的指数却依然没有降低的迹象，看来做个地球人也挺不容易的。
空发感叹于事无补，儿子说了，汽车太多，地球环境被破坏了！从本周起，响应儿子的倡议，每月少开一天车，为减少空气污染做三十分之一的贡献！
炎炎夏日，还是介绍一款健康又清凉的泡菜给大家吧。
用料：白萝卜半根，胡萝卜１根，藕１小段。
调料：盐，白醋，凉白开水，白糖，花椒数粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生姜片３片。
工具：腌泡乐，奇妙果菜蓝（连滤筛），小精灵保鲜杯
做法：
1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条，藕切片；
2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份；
3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐，再放入３小精灵杯白醋及所有调料；
4、倒入凉白开水，浸没至萝卜条；
5、盖好盖子，放置24小时后即可食用。
建议：放入冰箱冷藏后食用风味更佳。
前些天答应过咱们的特百惠会员豆子，要再提供一款“卷卷风情”让她体验，可最近忙着为几家店的理家顾问培训，差点把这事儿给耽搁了，不知道豆子小姐是不是等急了。见谅哦！
材料：半根青瓜、半根青笋（莴苣）、1/4个哈密瓜、1/4个橙子
调料：色拉油、食盐适量
用具：轻巧瓜果刨，威尼斯海洋碗
做法：用轻巧瓜果刨将青瓜、青笋和哈密瓜分别刨成薄片，橙子横切成薄片装入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食盐拌匀即可食用。
建议：
1、哈密瓜又香又甜，青瓜和青笋都有自己独特的风味，橙子更是香气浓郁，这道菜也可以不放任何调料直接食用。
2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鲜产品装好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤为清爽可口。
另外，隆重推荐瘦身食物青笋（莴苣），它跟芹菜一样有大量的纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助排便，还是防癌抗癌的明星菜。不同于一般蔬菜的是，它含有非常丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，常吃莴苣是能健齿洁齿的。
其实佳肴如佳人，丝丝风情也好，卷卷风情也罢，所需材料和操作程序大同小异，只要用心琢磨，稍加变化，万种风情都能随你所愿！
有朋友说我在网站上提供的特百惠菜谱，那么多简便诱人的美味，快把她这个瘦MM吃成胖MM了！哈哈，是我的失误，今天就为享“瘦”清凉夏季的爱美女士提供一款消暑瘦身的健康美食吧。
瘦身需要适当的运动加上合理的饮食，所谓合理的饮食，当然要讲究营养搭配和热量了，而在众多菜肴中蔬菜沙拉也就自然成了享“瘦”一族的首选。可瘦身是一项要长期坚持的事业，天天沙拉吃得难免有点“审美疲劳”，现在建议不妨给圆鼓鼓的瓜果蔬菜来个变身，做成漂亮的细丝，再盛入幽兰的碗里，让味觉和视觉共同体验“丝丝风情”。
材料：半根青瓜、一根胡萝卜、1/4个哈密瓜
调料：色拉油、食盐适量
用具：轻巧刨丝器，威尼斯海洋碗
做法：用轻巧刨丝器将青瓜、胡萝卜和哈密瓜分别刨成细丝，装入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食盐拌匀即可食用。
建议：
1、哈密瓜又香又甜，胡萝卜也带甜味，这道菜也可以不放任何调料直接食用。
2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鲜产品装好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤为清爽可口。
闷热的梅雨季节，总让人感觉没胃口，又恰逢临近期末考试，给孩子提供营养丰富又美味可口的菜式可是门值得好好研究的大学问。推荐款本人喜欢做，儿子也很爱吃的“培根金针菇卷”给大家，制作方便又营养美味，还久吃不腻呢！