我们购买食品时，除了在琳琅满目的同类商品中挑选性价比最好的外，还有一个很重要的挑选条件就是保质期或保存期。
保质期，又叫最佳食用期，在国外被称为货架期，是指食品在特定的贮存条件下保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。
保存期，是指食品可食用的最终日期。在保存期之后，食品可能会发生品质变化，不能食用，更不能用于出售。
保质期只是一个相对的概念，在正常情况下，保质期内的食品不会发生变质，但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观变化得非常快，也可能会造成保质期提前失效。以我们日常生活中常见的米、面、乳、蛋等几种食品为例，对存放条件的要求就各不相同：
乳品：乳品非常容易腐败变质，如果暴露在常温下，几个小时之内就会变质。对于超市里已经临近保质期的所谓“特价”或“促销”牛奶、酸奶等乳制品，如果你根本无法在此期限内吃完，那就别买。
食用油：通常包装未开封的食用油的保质期是18个月。但食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。
米面：米面的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。不过，米面一旦发了霉，就绝不能吃了。
面包糕点：保质期，一般冬季7天，春秋季3—5天，夏季1—2天。但是如果面包保存不当，通常隔天就有可能滋生霉菌。这时，即使没到期也得坚决扔掉。
蛋类：没有固定的保质期，一般在购买后的3—5周内食用都是没问题的。通常每过一星期蛋类的质量就会下降一个等级，但是仍然是可以食用的。
食品在室温下保存是不科学的，因为很多微生物的适宜温度范围在4℃—60℃。对于易腐败变质的食品，买回家之后要立即冷藏，如果不马上食用，则要立即冷冻储藏。
但家里的冰箱不是工厂的速冻生产线，而在慢冻过程中，食品的营养和风味都会有所改变，烹调时的口感品质也会明显下降。所以选择能使食品快速制冷的容器就尤为重要。
小店里销售得最好的就是特百惠冷冻保鲜系列产品，它独特的六面循环设计可以使食物快速制冷，冰冻了一周的鱼、肉、虾取出食用时仍然非常新鲜，特别受那些又忙又不愿亏待自己身体和胃口的顾客欢迎。
去年十月底，尝试着开了第一家特百惠专卖店——绿洲香岛专卖店，因为有了许多会员对特百惠产品的认可和对小店的支持，所以才有了后来的几家专卖店，以后或许还会有更多。而我也逐渐将个人单纯对特百惠产品的喜爱转化成了一种责任——特百惠的产品承诺保用二十年，必须让顾客的选择有所依托，让他们在产品的保用期内享受到完善的服务，所以我要将特百惠事业进行到底！
一直想好好回报我的第一家专卖店的会员朋友们，思来想去，除了经营好专卖店外，那就是开一场会员联谊会！
说做就做，7月22日，周日下午，在绿洲香岛会所，一场和当天的气温一样火热的联谊会举行了。因场地和经验有限，只请了三十人，公司介绍、新品展示、小游戏、抽奖、现场做菜、心动时刻……在一波又一波的高潮中四个多小时的时间很快就过去了，在弥漫着佳肴的香味和浓浓的友情的气氛中，在“假如幸福的话你就拍拍手”的合唱中，第一次会员联谊会圆满结束！大家意犹未尽地约定，以后还要多举办这样的活动！
一套一套的单元房分隔了邻里，但特百惠却提供了这样的平台，让平日里难得打声招呼的居民有机会在一起联谊，这份收获让我非常满足！
以前我们习惯性地把在店铺销售产品的人称为店员或营业员，但以后在特百惠专卖店这种称呼得改了，她们被称为“理家顾问”。
我想改变称呼是小事，重要的是在强调特百惠的经营理念。因为特百惠销售的不仅是优质的产品，而是要向顾客提供一种更轻松的生活方式。
把营业员称作“理家顾问”，很容易拉近与顾客的距离，把她们当作为其家庭服务的人。
特百惠的每一件产品都是智慧和科技的结晶，小到隔蛋器、开橙器、防漏水杯，大到调味壶系列、MM储藏保鲜盒、冷冻系列、冷藏系列等等，它们都令每一位使用过的人爱不释手，在给生活带来方便和高品质的同时，也在悄然地改变着我们，让我们不知不觉中开始了一种更高层次的健康、快乐的理家生活。
改变，从第一位接触顾客的人开始——理家顾问。
虽然自小生长在南方，却很喜欢吃饺子。现在超市能很方便地买到各种水饺，馅料也五花八门，但最让我怀念的还是妈妈包的猪肉白菜馅水饺。蘸点陈醋，一口咬下，筋道的面皮和鲜美的菜肉汁在我的回忆里总有些过年的味道。
小时候喜欢吃饺子，其实是更喜欢包饺子的过程，和面、擀皮、包、煮，我总是很积极地给妈妈“帮忙”，妈妈却说我是越帮越忙，还不等饺子煮好，我已经是满手满脸的面粉了。现在有时间也会自己包饺子吃，只是给我添乱“帮忙”的是儿子了。生活的传承有时真的很奇妙。
对我而言人，包饺子是件工作量挺大的家务活，所以我每次都会多包些，留一部分装入特百惠冷冻保鲜盒放在冰箱冷冻，想吃的时候现煮现吃，省了不少时间。
如果煮熟的饺子当时吃不完，还可以用特百惠冷藏保鲜碗装好放入冰箱冷藏。有个小窍门：在饺子上滴几滴食用油（当然还是用特百惠油壶最称心了），盖上盖子摇晃几下，使油均匀地附着在饺子皮表面，这样储存的饺子就不会因为挤在一起而出现破皮、皮粘连的现象了。
今天立夏，天气是越来越热了。
天气一热，自然容易口渴，但如何饮水，其实是有很多讲究的，真正有效的饮水才能让身体真正有效地吸收。
介绍几招喝水的小窍门：
1、一次性喝完一杯水。一次性将一整杯水（约200-250毫升）喝完，而不是随便喝两口，这样才可令身体真正吸收水分。
2、喝合适的水
A、饮好水：尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。如可以的话，饮用碱水对人体最有利。
B、饮暖水：夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，其实冰水对胃功能不利，饮暖水更为有益，因为这有助于身体的吸收。
3、及时渴，及时喝。
A、空腹饮水：当然，饮水随时都可以，但有效的方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收。吃饱后再饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。
B、能收能放：上班一族常常会因为工作关系疏忽了饮水，特别提醒各位切勿以“没时间常去厕所”为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾脏都会受损害，容易引起腰酸背痛。
特百惠新出的一款花样年华小矮人水杯，一套六个，六种十分美丽的颜色，时尚女性可以根据每天的着装搭配相应颜色的水杯使用，那可真会为你赚足回头率哦！
几年前的一场SARS，让我有机会学会怎样洗手了。以前洗手，图省事时就用清水冲冲，讲究时用香皂抹抹再用水冲洗干净就好了，至于方法，就是双手互相这么一搓。自SARS期间铺天盖地的宣传后，才知道原来洗手最好用专门的洗手液，还要讲究洗手的方法：
1、先用清水充分湿润双手。
2、取适量的洗手液于掌心，双手充分揉搓至少30秒钟以上，在此过程中要注意揉搓到指尖、指缝，并让泡沫能覆盖到整个手的各个部分。
3、揉搓完后用流水冲洗干净。
4、最后，用清洁的干毛巾或纸巾擦干，最好不要烘干，因为表面水的快速挥发会导致皮肤部分失水，造成皮肤发干，变得粗糙。
现如今，很多餐厅、商场等公共场所的洗手间都提供了免费洗手液，方便之余也让人不免有些疑虑：这些洗手液有效果吗？会伤害皮肤吗?因为据我了解，目前我国并没有洗手液产品生产和检验的国家标准或行业标准，因此洗手液的标准都是由各生产企业制订企业标准，并经当地标准化行政主管部门备案后，再作为生产和销售的依据。由于这种企业标准不具备强制性和普遍性，洗手液的质量状况则完全取决于生产企业“自我要求”的严格与否。作为消费者，建议选购洗手液时要注意以下几点：
1、要到正规商店购买名牌商品，因为正规商店有较严格的进货把关制度，而名牌产品的生产厂家对于质量和品质的把关较严格。
2、观察包装是否完好，包装瓶上字迹印刷是否清晰，泵头是否结实。一般洗手液是通过挤压泵头出液，如果包装质量差的话会在使用过程中不出液或者漏液，造成不便和浪费。
3、看标志是否齐全，如有无厂名、厂址等，特别要注意是否有标准号。尽管目前洗手液尚无统一的国家标准，但国家不允许无标生产，因此各生产企业要制订企业标准，并在包装上注明企业标准号以保证产品质量。
4、注意内容物即洗手液本身，闻一闻有无发臭、刺鼻等异味。如有则可能是过了保质期限或者是使用了禁用原料，最好不要购买和使用。还要观察有无分层或油水分离现象，如有则表明生产过程中乳化工艺没有控制好，会影响洗涤效果。
能和心仪的人生活在一起，那是很幸福的事了，可在日常生活中，却不能随便“拉郎配”，因为有些食物如果存放在一起，会发生反应产生毒素，危害人体健康哦。
鲜蛋与生姜、洋葱——蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，蛋很容易发臭。
米与水果——米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
黄瓜与西红柿——黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜发生变质腐烂。
面包与饼干——饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
红薯与马铃薯——红薯喜温，存放在15℃温度环境中为佳，而马铃薯喜凉，存放在2-4℃的温度环境最好，两者放在一起，不是马铃薯发芽就是红薯硬心。
好在特百惠产品的品种很多，把该分的分，该合的合，各得其所。物如此，人不也一样？
记得以前返季节蔬菜和水果是稀罕物，可如今一年四季，已分不清哪些果蔬是当季的了，种植技术的提高和运输的便捷已经扰乱了固有的概念。可我一直认为水果和蔬菜的营养价值还是有时令之分的，而且选购时令果蔬不但价格适中，营养还丰富，一举两得的事，何乐而不为？
查了一下资料，列几种不同果蔬的时令供大家参考：
春季——卷心菜、芹菜、草莓、橘子、水芹、蜜瓜
夏季——番茄、青椒、南瓜、黄瓜、毛豆、西瓜、梨、桃
秋季——胡萝卜、柿子、葡萄、无花果、苹果、橘子
冬季——小油菜、菠菜、萝卜、橘子
最近的天气可不怎么让人舒服，刚晴好了两天，气温有点回升，昨晚又开始降温、下雨了。今天傍晚雨是停了，可雾朦朦的，潮湿得很。这种天气干货如储藏不当是最容易发霉变质的，因此在将香菇、木耳、干贝以及名贵中药材等干货密封保存之前，应尽量晾干，如果采购回来的干货有点潮但天气不好又无法自然晾干，有个便捷的办法：把干货放入微波炉内，加热至温热时取出，待冷却后再封存在MM储藏保鲜盒里，这样干货就能保存得更持久了。
记得小时候家里有不少储存干货的瓶瓶罐罐，装麦乳精的铁罐、装雀巢咖啡的玻璃瓶，妈妈都会在用完后很认真地把它们清洗干净，再裁张小纸条注明罐子里装的东西贴在外面，免得取用的时候到处翻。当时可没想过还能有种盒子是专门用来装干货的，不仅密封防潮，盒身上还有透明视窗，装在里面的东西一目了然，更奇妙的是还能象搭积木一样根据需要随意叠放，比用瓶瓶罐罐至少节省65%的空间。
难怪老人常感叹：这二十多年的生活变化真大！
定期给瓷砖也做个“美容面膜”，做个有“面子”的家庭主妇吧。
美容工具：卫生纸或纸巾、特百净果味多功能清洁剂、特百净喷雾瓶、特百净双头刷
美容步骤：
1、按所需比例将水和特百净果味多功能清洁剂倒入特百净喷雾瓶，摇匀。
2、将卫生纸或纸巾贴在瓷砖上，用喷雾瓶在上面喷洒清洁剂，放置一会儿，再将纸撕掉。（好处：油污会全部粘在纸上，且清洁剂不会滴得到处都是。）
3、瓷砖缝等较难清洗的地方则可以用特百净双头刷窄的一端蘸特百净果味多功能清洁剂刷洗。
4、最后用干净的抹布蘸清水檫一两次，瓷砖即可焕然一新。