前些天写了个帖子，把自己做的蛋糕照片“秀”了一把，朋友问我为什么没把制作方法给贡献出来，说来有些惭愧，原本是为了经营特百惠产品而做的网站，却忍不住弄了些与特百惠菜谱无关的烘培玩意儿，但好在都是为了更美好的家居生活，也是不错的。找着了说服自己的理由，就将今天又做的一款小蛋糕食谱拿出来与大家分享。当然，用的是特百惠的搅拌碗，好用得很，没有玻璃搅拌碗或不锈钢搅拌碗与搅拌器碰撞时发出的让人不舒服的声音，用后的清洗也很简单方便。搅拌棒——也叫橡皮刮刀，用过其他品牌的，比较下来还是特百惠的搅拌棒最最好用！

亲手为所爱的人做一个小蛋糕，很简单，但真的很美味，很美好！


简易蜂蜜小蛋糕

材料：色拉油20克、蜂蜜30克、全蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小匙
做法：
1、色拉油与蜂蜜放在同一容器里，用隔水加热或微波加热方法，用汤匙搅匀备用。
2、全蛋加细砂糖用搅拌机搅打，速度由慢而快，颜色会由深慢慢变浅。
3、快速搅打至颜色变为乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线条状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。
4、同时筛入低筋面粉及泡打粉，接着倒入做法1的所有材料，用打蛋器从容器的底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状。
5、改用橡皮刮刀将附着在容器边上的面糊刮拌均匀。
6、用橡皮刮刀将面糊刮入模型内约八分满，放在室温下静置5分钟左右。
7、烤箱预热后，用上火180度、下火160度烘烤15-20分钟左右。