前几天在一次聚会上认识了一位自称是“食肉一族”的漂亮MM，身材好得让人嫉妒，实在不相信她爱吃肉，可杯箸之间真不见她有任何扭捏，这才感叹人和人真的不能比啊！
得知她还是个烹饪高手，不免交流起了我们特百惠的微波美食，应MM之要求，在此奉上一道纯肉美食——走油红烧肉，希望所有爱美食的女士能和她一样，口福、身材两不误。
材料：新鲜带皮五花肉500克、姜块50克
调料：精盐、白糖、老抽适量，黄酒100毫升、清水200毫升
工具：微波厨神碗、摇摇杯
制作步骤：
1、将带皮五花肉洗净沥干，切成3厘米见方的方块，整齐摆入微波厨神碗待用。
2、姜去皮洗净，整块拍松，均匀放到猪肉表面。
3、倒100毫升黄酒入摇摇杯，再依个人口味放入适量的精盐、老抽和白糖，加入200毫升清水，用摇摇杯摇30秒，后倒入微波厨神碗中。
4、放入微波炉高火5分钟，取出搅拌一下，转中火10分钟；再高火5分钟，取出即可食用。
特色：肉块红亮、软嫩可口、肥而不腻。
4 Comments
色香味美,大动食欲,快快一试!
袁姐 谢谢你的红烧肉秘方
本月参加的华东地区明星理家顾问训练营时,也做过走油红烧肉,真是又简单,又好吃,肥而不腻,口感非常好,厨神真的很神!
很高兴这么多朋友喜欢吃红烧肉。
看来我得继续努力多写些与肉肉有关的菜谱了。