最近和一位刚从美国回来的朋友聊天，说是现在在美国一种被称为LOHAS的生活理念十分普及。
LOHAS，中文音译为“乐活”，即英语Lifestyles of Health and Sustainability的第一个字母的缩写，意思是以健康及自给自足的型态过生活。这些号称”乐活族“的人，他们崇尚乐观和包容的生活态度。他们关心生病的地球，也担心自己生病，他们吃健康的食品与有机野菜，穿天然材质棉麻衣物，利用二手家具用品，骑自行车或步行，练瑜伽健身，听心灵音乐，注重个人成长，这群人通过消费和衣食住行的生活实践，希望自己心情愉悦、身体健康、光彩照人。他们通过消费、透过生活，支持环保、做好事，自我感觉好；他们身心健康，每个人也变得越来越靓丽、有活力。这个过程就是：Dogood、Feelgood、Lookgood（做好事，心情好，有活力）。
“乐活族”有他们的典型标签，衣、食、住、行有特有的标准，“乐活”是二十世纪末许多富裕阶层经历追求逸乐、过度消费的空虚之后所产生的集体反思，这种新的“活法”能否在现阶段的中国普及不敢苟同，但他们的生活理念却被我所欣赏——作为一名普通公众，通过消费、透过生活，支持环保、做好事，获得很好的自我感觉，努力主动争取健康、快乐的日子，关心环境生态，等于关心自己。
查阅了相关资料，得知乐活族有十大宣言：
1、我会注意吃什么，如何吃、不吃高盐、高油、高糖的食品。
2、我会经常运动、适度休息、均衡饮食，不把健康的责任丢给医生。
3、我会注意自我成长、终身学习、灵性修养、并关怀他人。
4、我会尽量搭乘大众运输工具、减少废气污染。
5、我不吸烟、拒吸二手烟，支持无烟环境的政策。
6、我会减少制造垃圾，也实行垃圾分类与回收。
7、我会试着使用对环境友善的化学产品，例如使用换用环保清洁剂。
8、我支持有机（无毒）农产品，并尽量优先选用。
9、我会向家人、朋友推荐对环境友善的产品，例如环保汽车。
10、我会随身携带环保筷、贡献己力，少砍一棵树。
仔细阅读这些，会让人不觉重新思考生活、重新审视时尚、重新定义流行，让我们反省什么是真正优良品质生活的真谛。生活质量不仅取决于经济基础，而更主要的是取决于生活的观念，不是用拥有物质的多少，而是以一种健康的生活态度使自己快乐，把生态与身心健康放在名利之上。
例如习惯随身携带一套特百惠便携餐具，外出就餐拒绝使用一次性筷子，真的只是生活观念的问题。
我们购买食品时，除了在琳琅满目的同类商品中挑选性价比最好的外，还有一个很重要的挑选条件就是保质期或保存期。
保质期，又叫最佳食用期，在国外被称为货架期，是指食品在特定的贮存条件下保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。
保存期，是指食品可食用的最终日期。在保存期之后，食品可能会发生品质变化，不能食用，更不能用于出售。
保质期只是一个相对的概念，在正常情况下，保质期内的食品不会发生变质，但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观变化得非常快，也可能会造成保质期提前失效。以我们日常生活中常见的米、面、乳、蛋等几种食品为例，对存放条件的要求就各不相同：
乳品：乳品非常容易腐败变质，如果暴露在常温下，几个小时之内就会变质。对于超市里已经临近保质期的所谓“特价”或“促销”牛奶、酸奶等乳制品，如果你根本无法在此期限内吃完，那就别买。
食用油：通常包装未开封的食用油的保质期是18个月。但食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。
米面：米面的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。不过，米面一旦发了霉，就绝不能吃了。
面包糕点：保质期，一般冬季7天，春秋季3—5天，夏季1—2天。但是如果面包保存不当，通常隔天就有可能滋生霉菌。这时，即使没到期也得坚决扔掉。
蛋类：没有固定的保质期，一般在购买后的3—5周内食用都是没问题的。通常每过一星期蛋类的质量就会下降一个等级，但是仍然是可以食用的。
食品在室温下保存是不科学的，因为很多微生物的适宜温度范围在4℃—60℃。对于易腐败变质的食品，买回家之后要立即冷藏，如果不马上食用，则要立即冷冻储藏。
但家里的冰箱不是工厂的速冻生产线，而在慢冻过程中，食品的营养和风味都会有所改变，烹调时的口感品质也会明显下降。所以选择能使食品快速制冷的容器就尤为重要。
小店里销售得最好的就是特百惠冷冻保鲜系列产品，它独特的六面循环设计可以使食物快速制冷，冰冻了一周的鱼、肉、虾取出食用时仍然非常新鲜，特别受那些又忙又不愿亏待自己身体和胃口的顾客欢迎。
国庆长假和几个老同学聚了聚，席间健康和家庭已是主要话题了。一位毕业前还号称要做王老五的同学经过几番折腾后终于也已为人妻为人母了，只是孩子年幼，身体总有些小毛小病的，就非常虚心地向我们这些“过来人”讨教育儿良方。现在大家都只有一个孩子，许多的经验闲置着也是浪费，于是七嘴八舌地将各种妙方倾囊相授。
我的经验是“药补不如食补”。眼下秋天到了，气候干燥，小孩容易出现口干舌燥、干咳少痰、便秘等燥热现象，如果经常熬些药粥给孩子喝，不仅可以起到健脾和胃、润肺生津的作用，还能变换花样，增强孩子的食欲。 平日里可在家多准备些粳米、银耳、菊花、芝麻等，用特百惠MM储藏保鲜盒装好，随吃随取，很方便的。其实大人多吃也很有益哦。
1、银耳粥：银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。
2、雪梨粥：取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好润肺化燥止咳作用。可作为秋令小儿常食保健品。
3、胡萝卜粥：取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。
4、芝麻粥：取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用小儿干咳无痰，大使干结者。
5、菊花粥：菊花30克，粳米100克。先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风热作用，对秋季小儿风热感冒，目赤咽痛者具有较好效果。
6、山药粥：山药150克，粳米100克，加水煮粥。山药有健脾养阴作用，适用于小儿脾胃虚弱久泻不止者。