什锦炖豆腐

今天一位老同学来上海出差,请她到家吃饭,其中有道菜“什锦炖豆腐”,吃饭时我们不约而同回忆起了几年前的一次同学聚会,当时约定每人点一道菜,轮到我时,我说我喜欢吃豆腐,让点菜员给推荐一道。可是说者无心听者有意,稍后同学们突然爆发出一阵的大笑让我回味半天才反应过来,原来“吃豆腐”还有另外一层意思呢!

豆腐,很普通的原料,价格也不高,却能做出许多美味佳肴。
年少时的快乐也一样,很简单,却能伴随一生,让人在回忆中体味美好。

材料:豆腐2块100克,白菜100克,鱼丸200克,瘦肉100克,虾仁100克。
调料:色拉油2勺、盐、味精、酱油、胡椒粉适量。葱花少许。
用具:欢宴四合一
准备时间:传统烹饪准备时间20分钟,特百惠法需要10分钟
烹调时间:传统需要15分钟,特百惠需要5分钟
制作步骤:
1、豆腐切成小块,瘦肉切成片。
2、切好的豆腐与各种调料进行调和后放进欢宴四合一,用中高火加热3分钟。
3、白菜、鱼丸、瘦肉、虾仁均匀摆放在豆腐上面,再中高火加热5分钟。
4、将葱花撒在什锦豆腐上,一盘色香味营养俱全的豆腐佳肴就可直接上桌了。

听说安徽淮南每年都有个“豆腐节”,好向往……

May 30, 2007 · 特百惠菜谱 · 评论 (1)

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  • 好消息!

    20075231753975.jpg
    特百惠终于有了中国区的品牌代言人,而且是我很喜欢的林依伦——实力歌手、明星厨师、全能艺人、新好男人!特百惠公司可真有眼光,这可是个大大的好消息!

    特百惠的产品好,特百惠产品的价格也物超所值,特百惠产品的市场前景也很能让我们这些加盟店主坚定创业的信心。但遗憾的是,特百惠品牌在中国的知名度实在是差强人意,正如一位网友在上篇文章的评论里所说的那样,“就连上海这样的大都市还有很多人不了解特百惠,甚至从来闻所未闻,这让我觉的真的好可惜啊”!
    国际性的大公司在开拓市场的时候自有其战略、战术,小女子当然不敢妄加评论,但终于盼来了一位形象代言人,想必随之而来的该是各种媒体的广告宣传了,一阵窃喜!
    以后广而告之的大事由特百惠公司负责,我等小店主只需用心做好产品销售和服务就行。
    林依伦,看你的了!200752317519246.jpg

    May 27, 2007 · 香岛茗馨 · 评论 (1)

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  • 心情好一切都好
  • 特百惠和地球村

    网络不经意中把地球变成了一个“村”,飞机使人仅用十个小时就可以从“村”北来到“村”南。大到人类、祖国,小到个人,生活在这几十年间的改变常让我惊叹!
    傍晚,在澳大利亚某个城市的街头,见到一位异国美女捧着一个特百惠的百折便利盒,边走边从盒中拿一块饼干往嘴里送,让我不禁想起陈列这款产品的绿洲店、九亭店和喜欢它们的会员们,尽管他们远在上海的松江。
    一个品牌,需要全“村”人的合作才能打造,好的产品可以让全“村”人共同享用。

    *特百惠总部设在美国佛罗里达州的奥兰多市,在美国、法国、澳大利亚、日本、韩国、中国等15 个国家设有分厂,产品畅销世界一百多个国家和地区。
    *全球有多个系列(储藏、保鲜、休闲、烹调、儿童、家居整理、浴室等)八千余种家居产品,涵盖生活的许多方面。
    *只选用食品卫生级的纯净原料,符合美国FDA、日本卫生协会及中国防疫部门的各种严格卫生标准。
    *日本专厂生产着色用色母粒,确保安全。
    *在美国、日本、澳大利亚研发的精密模具,配合严格的ISO检验程序,确保全球各地的品质如一。
    *生产模具由澳大利亚专厂制造,使用瑞典特种钢材,确保每一件特百惠产品的优良品质。
    *每年投入数千万美元由设在美国、欧洲和日本的三大产品研发中心根据不同市场的需要来设计多种家居用品。
    *由于特百惠产品实用与美观的完美结合,为世界多家博物馆所收藏,成为殿堂级的工业设计的典范。
    * 2001年,特百惠公司获得由美国国家博物馆颁发的”公司设计成就奖”(The National Design Award For Corporate Achievement),此奖被誉为工业设计界的”奥斯卡”,每年只授予一家在工业设计领域表现杰出的企业。
    *……

    公司提供的资料很有说服力,但在异国他乡的亲眼所见却更让我感动。

    May 15, 2007 · 香岛茗馨 · 评论 (3)

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  • 怡红香雪翡翠丝

    中国菜讲究色、香、味、形俱全,可作为家庭主妇,要想把一日三餐的菜式也操练到“俱全”,没几年专业训练可不成。现代女性要事业还要生活,哪有那么多的时间和精力呀?不过捷径还是有的,先从“色”字上下工夫!如下面这道家庭小菜,摆上餐桌,让家人口舌未动,眼福先饱,谁还忍心再挑挑拣拣?

    用料:莴笋500克、白色小香干250克、红色辣椒100克;麻油、白胡椒粉、调和油、盐、糖、鸡精各少许
    用具:欢宴四合一、刀具、轻巧刨丝器
    做法:
    1、莴笋洗净去皮刨丝,香干、红辣椒切丝,一并放入欢宴四合一中,加少许调和油、糖、鸡精、盐,均匀搅拌。
    2、放入微波炉中,中高温加热3分钟,取出。
    3、再淋上麻油,撒上白胡椒粉,拌匀后上桌即可。
    特色:菜式简单,香中微辣,清爽可口,最重要的是色彩怡人,令人胃口大开。

    May 11, 2007 · 特百惠菜谱 · 评论 (1)

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  • 特百惠产品价格表

    最近不少朋友在查询特百惠产品的价格,制作了一张特百惠主要产品的价格列表供大家参考,具体的价格请参照店内的实际价格。

    更新:

    新年伊始,特百惠的产品价格有所调整,现将调整后的2008年特百惠产品价格表列出,以方便大家查询。

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  • 一篇关于特百惠的报道

    今天在网络上无意中看到一篇对特百惠(中国)有限公司总经理梁学斌的采访报道,虽然是2006年11月份发表的,但有些内容还是让我受益匪浅:
    “从2000年起,在决心对旧有营销渠道做调整后,梁学斌开始东奔西跑地做调查。他发现,现在许多行业已有全国性的品牌,惟独与日常生活息息相关的家居用品却没有。而且家居用品不被重视,通常只在超市里出售;百货商场即使有卖,也是要么放在地下室,要么就置于人流稀少、高高在上的楼层。
    这一状况令乐观的特百惠喜出望外:中国高品质的家居用品市场简直就是空白!”
    “对一家全球规模的家居用品生产商来说,本地化的重要性不言而喻。因为不同区域的消费习惯会衍生出多元化的产品,如韩国的泡菜盒,日本的精米机和便当饭盒等。
    特百惠(中国)有限公司的员工,除了一位负责新产品设计、能字正腔圆讲中文的美国人,其余全是中国人。这一群人从中国的饮食特点、人口结构、消费习惯以及审美倾向等方面考虑,在“中国人如何使用特百惠上”下足功夫——
    针对中国式生活的解决方案。特百惠专门研究三口之家一周要吃多少菜、多少肉,然后打出“你也可以一周买一次菜”广告语;就连特百惠的储物盒如何在冰箱里摆放最节省空间,也要面对面地传授给消费者。计划生育政策令中国人分外重视独生子女,特百惠就推出针对宝宝的营养套装,可为宝宝榨鲜果汁,一套价格控制在 100元以内,充分考虑了国人的消费能力。
    针对中国式的审美。特百惠的全球业务,专门聘请了比利时的著名设计师担任潮流预测师,而在中国,特百惠与广州美术学院合作,利用图案设计强调中国特色。红锂鱼、双喜字、春花浪漫等系列,完全区别于欧洲和美国、日本市场喜欢的素色系。
    针对中国不同的地域特点。特百惠发现,中国不同地区对产品的需求差别非常大。如中国北部地区喜欢大尺寸、色彩对比强烈的产品,而南部地区喜欢小尺寸的、色彩柔和的产品。“西北与其他地区相比,需求差别也很大。”刚刚去过西部的梁学斌又有新发现。
    面对以“勤俭持家”为美德的中国消费者,特百惠很注重实用的设计:哪怕只是小小的保鲜容器,也要在视觉艺术中融合实用艺术。大小不一的成组产品,既可以组合套装,也可以随意地单独使用,就是为了配合家庭中不同的存储空间。”
    “特百惠在全球的产品有8000多种,引入中国的不过200多种。渗透率只有千分之一,很多人还不知道特百惠小小产品的魅力。梁学斌说这番话时,若有所思。”

    May 7, 2007 · 香岛茗馨 · 评论 (1)

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  • 夏日喝水的小窍门

    今天立夏,天气是越来越热了。
    天气一热,自然容易口渴,但如何饮水,其实是有很多讲究的,真正有效的饮水才能让身体真正有效地吸收。
    介绍几招喝水的小窍门:
    1、一次性喝完一杯水。一次性将一整杯水(约200-250毫升)喝完,而不是随便喝两口,这样才可令身体真正吸收水分。
    2、喝合适的水
    A、饮好水:尽量避免常饮蒸馏水(一般蒸馏水的水性太酸,容易伤害身体,对肾脏较弱的人士则更为不利),可选择优质的矿泉水。如可以的话,饮用碱水对人体最有利。
    B、饮暖水:夏日炎炎,很多人都会选择饮冰水,其实冰水对胃功能不利,饮暖水更为有益,因为这有助于身体的吸收。
    3、及时渴,及时喝。
    A、空腹饮水:当然,饮水随时都可以,但有效的方法是在空腹时饮用,水会直接从消化管道中流通,被身体吸收。吃饱后再饮水,对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。
    B、能收能放:上班一族常常会因为工作关系疏忽了饮水,特别提醒各位切勿以“没时间常去厕所”为由而避免喝水。长此下去,膀胱和肾脏都会受损害,容易引起腰酸背痛。

    特百惠新出的一款花样年华小矮人水杯,一套六个,六种十分美丽的颜色,时尚女性可以根据每天的着装搭配相应颜色的水杯使用,那可真会为你赚足回头率哦!

    May 6, 2007 · 轻松理家 · 评论 (1)

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  • 一次性纸杯?!

    夏季将至,是水杯的旺销期,特百惠水杯的设计很人性,款式也很多,色彩美丽,常让人爱不释手,最重要的是不洒漏,保鲜冷藏、外出携带、清洗都十分方便,是我乐于向顾客推荐的产品。
    可今天在店里遇到的一位顾客,却让我无言以对。那是对夫妻,太太被我们的特百惠水杯所吸引,想给自己和先生各买一个,可先生却说买杯子干吗,用一次性纸杯不是很方便吗,又不贵,还不用洗,多省事。我刚想说说一次性产品泛滥的潜在危害,那位先生已经不耐烦了,甩下一句话,“以后的事情关我什么事!”就拉着妻子走了。
    我真的无言以对!
    一边是环保主义者忙碌着倡导大家行动起来改善地球家园的环境,一边是响应者廖廖,破坏环境的、麻木不仁的依然故我。听说科学家已经在太阳系以外找到适合人类居住的星球了,难道他们预计地球在未来真的不堪人类居住了吗?
    我不是个激进的环保主义者,但每个人在自己力所能及的范围内做些该做的事情,为子孙后代留下一个尚能生存的家园,应当不难吧。

    May 3, 2007 · 香岛茗馨 · 目前没有评论

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