很认真地学着做了几款菜,很认真地把这些菜谱贴上网站,很认真地问了周边朋友对菜谱的意见,得到的反应竟然是我太“认真”了——那些多少毫克、多少毫升的配料建议根本不具有可操作性!
说实话,我在做菜的时候也总是根据经验添加配料的,至于是10毫克还是15毫克也只能是个大概了。
索性今天的“孜然鸡翅”就来个革命,用抽象的“若干”代替那些具体的数字,或许就此还能创新出某种特别的口味呢!
用料:鸡翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉、土豆均若干
用具:欢宴四合一
做法:
1、将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用,土豆切片待用。
2、将土豆片放入欢宴四合一中垫底,腌好的鸡翅摆放在土豆片上,放入微波炉用中高火加热2分钟,取出翻转鸡翅,再加热3分钟即可出炉。
3、在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。
老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉,多少由你,根据喜好做出一款或辣或麻或甜或咸的鸡翅,美味的标准在你的味蕾!
