两人世界或三口之家的吃饭问题常成“问题”，下班后匆匆忙忙回到家，再洗、切、煮、炒，一通忙乱之后胃口也快没了。一个小建议——前一天多煮些白米饭，第二天用剩下的白米饭做份番茄奶酪焗饭，不仅简单方便，而且中西合壁，换换口味，保证令人食指大动。
工具：微波厨神大圆碗
材料：白米饭150克；猪里脊肉50克；洋葱半个（约100克）；番茄1个（约200克）；方片奶酪5片；生抽1茶匙（5毫升）；番茄沙司1汤匙（15毫升）；白砂糖1茶匙（5克）；水淀粉1汤匙（15毫升）；黄油1小块（约5克）
做法：
1、洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1厘米见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。
2、将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉放入微波厨神大圆碗的碗盖中，调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150毫升冷水，搅拌均匀，将碗盖移入微波炉中以高火加热3分钟成有肉片的酱料。
3、取微波厨神大圆碗的碗身，在碗内侧抹上一层黄油，将白米饭平铺在碗底部，再将备好的酱料均匀地铺在白米饭上，之后交错地撒上奶酪丝。
4、将用过的碗盖洗净，加入适量冷水，再将备好料的碗身放入碗盖，然后移入微波炉，以隔水加热的方法用高火加热3分钟即可。
刚照着这份菜谱在家做了一遍，外观虽不尽完美，但绝对美味无比！你也试试？
Daily Archives: March 11, 2007
番茄奶酪焗饭
March 11, 2007 – 8:04 pm
三口之家的餐桌
March 11, 2007 – 7:11 am
周六，三位老同学约好来个家庭聚会，于是拖家带口地八九个人齐聚到一个同学家。好在他家的房子很大，也很漂亮，大人们在客厅叙旧，孩子们在三百多平方米的空间里上窜下跳，各得其乐。到了晚餐时间，女主人招呼大家出发到外面酒楼用餐，同学解嘲说，不是不想在家请大家吃饭，而是家里的餐桌和餐具根本不够这么多人用！
我们这代人的家庭结构多以三口之家为主，房子是越住越大，装修也越来越豪华舒适了，就说餐桌吧，不管是中式的还是西式的，那桌子至少能有六个人的位子，可真要是这么多人用餐，做惯了三口之家饭菜的主妇恐怕得有些手忙脚乱了，从准备菜谱到采购、烹饪，最后再收拾，6除以3肯定大于2，所以外出请客常成为首选。方便是方便，但总感觉缺了点什么。算了，不操这份心了，倒是受了启发，以后得多推荐些适合三人餐桌的菜谱了。
