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怎样使炒出来的鸡蛋口感蓬松鲜嫩？
方法很简单：将鸡蛋打入奇妙摇摇杯，再加入约一茶匙温开水，盖上盖子，摇匀，将蛋液倒入加热好的油锅里，翻炒时往锅中滴1-2滴料酒即可。

顺便再介绍一款产品——鲜香防漏调味壶。特百惠的调味壶是我用过的所有调味壶中最最好用的一种，装食用油、酱油、料酒、陈醋、麻油等等，不仅密封防漏，最关键的还能根据需要一滴一滴地倒出调料来，这对于追求精致品位的家庭烹调可是非常重要的哦。