特百惠上海专卖店 - 美国优质家居用品 -

记得以前返季节蔬菜和水果是稀罕物，可如今一年四季，已分不清哪些果蔬是当季的了，种植技术的提高和运输的便捷已经扰乱了固有的概念。可我一直认为水果和蔬菜的营养价值还是有时令之分的，而且选购时令果蔬不但价格适中，营养还丰富，一举两得的事，何乐而不为？
查了一下资料，列几种不同果蔬的时令供大家参考：
春季——卷心菜、芹菜、草莓、橘子、水芹、蜜瓜
夏季——番茄、青椒、南瓜、黄瓜、毛豆、西瓜、梨、桃
秋季——胡萝卜、柿子、葡萄、无花果、苹果、橘子
冬季——小油菜、菠菜、萝卜、橘子

绿洲特百惠专卖店的东面二十米有一家红街超市，几乎与小店同期开业，记得去年年底为了解客户对特百惠专卖店及产品的认知度和满意度，我还专门设计了一个《消费者满意度调查》，其中有一条就问是否知道小店旁边的标志性建筑物是什么，选择的答案就有红街超市。说心里话，当时真希望借着超市的名声和人气为小店扩大点影响，还暗自庆幸店址选得好呢。现在五个多月过去了，超市的生意似乎不尽如人意，它门口的三家“店中店”目前只有一家开门，而且已经是第二轮经营者了。不免有些为超市的老板担忧。开超市的大生意，经营特百惠专卖店是小生意，原以为旁边有大树好乘乘凉，现在想来准确的市场定位、选择好产品和用心经营才是根本。
第一次做生意，体会真的很多，只是等摸索几年后再发表感慨吧，免得要贻笑大方之家了。

前些日子我在网站上贴了不少适合三人餐桌的菜谱，可巧今天接到两个会员朋友的电话，却是截然不同的意见：
一位说，现在也有很多三代同堂的大家庭，我那些小碟子小碗的三人餐桌菜谱可不适合他们！
一位说，我贴的那些菜谱太实用了，而且特百惠倡导的现代生活理念与中央电视台二套最近热播的“美味中国·三人餐桌”的节目不谋而合，赞我走在时尚前列！

上网查了一下最近央视的三人餐桌菜谱：火烧香辣鸭+香烹酥饼、山菌羊肚+话梅银耳、阿胶乌鸡汤、当归糖浆+开口笑……好丰盛哦！

哈哈，厨师做菜担心众口难调，做个小网站也同样存在这个问题啊。
可我几乎没做过三人以上的饭菜，没有亲手试过的“大”菜谱我可不敢随便贴上去，我得为自己的小网站负责呀。没办法，只能满足“小众”了。

最近的天气可不怎么让人舒服，刚晴好了两天，气温有点回升，昨晚又开始降温、下雨了。今天傍晚雨是停了，可雾朦朦的，潮湿得很。这种天气干货如储藏不当是最容易发霉变质的，因此在将香菇、木耳、干贝以及名贵中药材等干货密封保存之前，应尽量晾干，如果采购回来的干货有点潮但天气不好又无法自然晾干，有个便捷的办法：把干货放入微波炉内，加热至温热时取出，待冷却后再封存在MM储藏保鲜盒里，这样干货就能保存得更持久了。

记得小时候家里有不少储存干货的瓶瓶罐罐，装麦乳精的铁罐、装雀巢咖啡的玻璃瓶，妈妈都会在用完后很认真地把它们清洗干净，再裁张小纸条注明罐子里装的东西贴在外面，免得取用的时候到处翻。当时可没想过还能有种盒子是专门用来装干货的，不仅密封防潮，盒身上还有透明视窗，装在里面的东西一目了然，更奇妙的是还能象搭积木一样根据需要随意叠放，比用瓶瓶罐罐至少节省65%的空间。
难怪老人常感叹：这二十多年的生活变化真大！

今天和母亲通电话，问及外婆的身体，想寄些营养品回去，母亲笑了，说老外婆依然耳聪目明，还时常下地伺弄些蔬菜，儿孙们孝敬的营养品老人一概不屑，并坚信每天一碗红薯粥，保证活到九十九。
恍惚中似乎又回到了山清水秀的外婆家，闻到了红薯粥的甜香，那些精致的日本料理、考究的法国大餐又怎能及得上回味一碗红薯粥时的温暖？！

上网查了一下，据说红薯原产地在南美洲，约在明代引入我国，所以也叫番薯。它的别名还有很多，如甘薯、山芋、金薯、地瓜、白薯、白苕等等，世界卫生组织(WHO)将红薯列为最佳蔬菜之首(以下依次是芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、大白菜)。难怪貌不起眼的红薯除了受老外婆钟爱外，现在还被很多时尚人士追捧呢。
资料显示，红薯含丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素B1和B2以及少量蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和烟酸等人体所需的养料，红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的作用不亚于用药，另外红薯中含有的粘蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病有不可低估的作用。好处还真不少！
但红薯中含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚涨排气等现象，有个小窍门可以解决这个问题：将红薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，就可以减少泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
冬春之际，天气乍暖还寒，容易患肠胃病或感冒，从中医的观点看，红薯和白粥都有正气、养胃、化食、去积、清热的作用，所以不妨每天都喝一碗红薯粥，尤其是肠胃病和感冒病人，多喝红薯粥可以调理身体，增强对疾病的抵抗力。
如果嫌熬红薯粥太麻烦，我这儿还有个专为懒MM准备的小贴士：挑选二三两重的红薯，一次买上三五斤回来，洗净后放入冰箱备用，要吃时，拿一两个出来用特百惠微波产品盛好放进微波炉里，转上一两分钟就热气腾腾，甜香扑鼻了。特别是在寒冷的晚上，肚子饿了，热两个红薯吃，既不用担心增加卡路里，第二天早上还能轻松顺畅地释放掉前一天的废弃物，益处多多哦！